.jpg)
Stabil och ökad avkastning
Även om det kan verka kontraintuitivt, stabiliserar och ökar ofta variation av sorter avkastningen. En metaanalys av sortblandningar visade att odling av fyra eller fler sorter av samma gröda ökade avkastningen med i genomsnitt 2–9 %. Det har visat sig att samodling ökar avkastningen med upp till 35 % jämfört med en monokultur. Dessutom har långvarig europeisk forskning visat att betesmarker med hög mångfald och låg insats kan uppnå samma produktivitet som monokulturer med låg mångfald och hög insats (upp till 200 kg N/ha gödsel per år).
Minskade insatskostnader
Mångfald hämmar naturligt skadedjur, sjukdomar och ogräs, vilket drastiskt minskar behovet av dyra kemiska insatsvaror. Att införa baljväxter i växtföljden och som mellangrödor kan binda kväve från luften, vilket sänker dina gödselkostnader. En australisk jordbrukare som praktiserar ”pasture cropping (där spannmål sås direkt i vall)” minskade sina årliga insatskostnader med över 120 000 dollar(13) .En annan amerikansk jordbrukare, Rick Clark, odlar nu 2 830 ha utan att använda syntetiskt kväve, fosfor, kalium, fungicider eller insekticider, vilket innebär en enorm kostnadsbesparing.
Förbättrad markhälsa och vattenhantering
Olika växtarter med olika rotstrukturer bygger upp en bättre markstruktur, vilket förbättrar vatteninfiltrationen och lagringen och gör din gård betydligt mer motståndskraftig mot både torka och kraftiga regn. För varje 1 % ökning av organiskt material i marken kan marken hålla ytterligare 144 000 liter vatten per hektar.
Förbättrad bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Monokulturer är en fest för skadedjur och sjukdomar, som gör att de lätt kan spridas. Växtmångfald bryter dessa cykler genom att ta bort den kontinuerliga födokällan. Att lägga till landskapselement som blommande biologiska mångfaldszoner ger en livsmiljö för nyttiga rovdjur och pollinerare, som aktivt hjälper till att bekämpa skadedjur. Forskning har visat att samodling av sallad och stenört (Alyssum) kan ge tillräckligt med nektar för att blomflugor effektivt ska kunna bekämpa bladluspopulationer.
Nya intäktskällor och ekonomisk motståndskraft
Att vara beroende av en eller två grödor gör dig sårbar för marknadsvolatilitet. Genom att diversifiera dina kommersiella grödor, lägga till en flerårig fas för hö- eller fröproduktion eller integrera boskap, skapas flera oberoende inkomstkällor, vilket gör hela din verksamhet mer ekonomiskt stabil.
Att byta från monokultur till ett varierande odlingssystem har djupgående, positiva effekter på alla aspekter av din produktion, från jordens hälsa till stabiliteten i ditt bankkonto.
Hur påverkar det min produktion?
Grundprincipen är att använda alla tillgängliga metoder för att skapa mångfald på din gård, både i plats (över hela fältet) och i tid (under hela året och i växtföljd).
Forskning visar att genom att implementera dessa landskapselement på upp till 8 % av åkermarken kan den totala avkastningen bibehållas, eftersom fördelarna med pollinering och skadedjursbekämpning uppväger förlusten av produktionsareal.
Dessa är avgränsade remsor, ofta i fältkanter, som sås med en mångfaldig blandning av inhemska vildblommor och gräs för att ge livsviktig livsmiljö och föda åt pollinerare och naturliga fiender till skadedjur.
Biodiversitetsremsor
Att plantera rader av träd som vindskydd kan öka spannmålsavkastningen med i genomsnitt 15 % och rotfruktsavkastningen med 16 % genom att skydda grödorna från skadliga vindar och minska fuktförlusten.
Vindskydd och grödor i rader
Mångfald på landskapsnivå
Detta är en metod där man planterar flera olika sorter av samma gröda tillsammans på samma fält. Detta ökar den genetiska mångfalden inom grödan. Eftersom olika sorter har olika motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur skapar en blandning en buffert som gör det mycket svårare för en enskild sjukdomsalstrare att anpassa sig och spridas över hela fältet. Detta leder till stabilare skördar, särskilt under år med högt sjukdomstryck eller ogynnsamt väder.
Sortblandningar
Detta innebär att man odlar grödor som inte är avsedda för skörd, utan för att gynna jorden, vanligtvis under en lågsäsong, för att hålla levande rötter i marken året runt. De mest effektiva mellangrödorna är blandningar som innehåller flera växtfamiljer för att ge en rad fördelar, såsom att bygga upp kol i jorden, binda kväve och bryta upp markpackning.
Mellangrödor
Detta är en metod där två eller flera grödor som har ömsesidigt fördelaktiga relationer odlas tillsammans. Fördelarna kan vara strukturella (t.ex. havre som ger ett växtstöd för ärtor), näringsmässiga (t.ex. bönor som fixerar kväve för majs) eller skyddande. Vissa växter avskräcker skadedjur, medan andra utsöndrar allelokemikalier som kan hämma ogräs. Till exempel avger vissa kålväxter biokemikalier som kan desinficera jorden mot skadedjur, och växter som senap och ringblomma utsöndrar kemikalier som är kända för att bekämpa rotknutnematoder.
Samodling och kompanjonodling
Detta innebär att man sår en lågväxande gröda, som vitklöver, i en huvudgröda som korn. Den undersådda grödan växer långsamt under huvudgrödan och är efter skörden redan etablerad och täcker snabbt marken, vilket förhindrar erosion, hämmar ogräs och binder kväve. Denna etablerade bestånd kan sedan betas av boskap, vilket ger ytterligare ett produktions- och inkomstmöjligheter.
Undersådd
Detta är ett effektivt sätt att återvinna näringsämnen. ”Avfallet” från en verksamhet (växtrester) blir en resurs för en annan (djurfoder), som återför sitt avfall (gödsel) till den första. Gödsel har visat sig fördubbla mångfalden av mikrofauna i jorden, vilket avsevärt förbättrar jordens hälsa. Denna återintegrering speglar jordbrukssystemen före andra världskriget, där blandade verksamheter var normen.
Integrerade system för odling och boskap
Detta innovativa system utan jordbearbetning innebär att en årlig kommersiell gröda direktsås i en vilande flerårig betesmark34. Denna metod eliminerar jordbearbetning, bygger upp kol i jorden, förbättrar vattenhållningsförmågan och ökar näringsinnehållet i jorden. En långvarig användare av systemet fann att det var 27 % mer lönsamt än konventionellt jordbruk, samtidigt som kolhalten i jorden ökade med 203 % och tillgängliga näringsämnen i jorden med i genomsnitt 172 % på bara 10 år. Betesodling bygger på dynamiken i att plantera en varmårig C4 art på en kallårig C3 betesmark när det blir för varmt, eller tvärtom. I vårt klimat, med övervägande arter för svala årstider, kanske detta inte fungerar. Men med tanke på de stigande temperaturerna till följd av klimatförändringarna har betesodling potential att bli ett av verktygen för att anpassa sig till dessa stigande temperaturer.
Pasture cropping (betesodling)
Integrering av boskap och fleråriga växter
Odlingstrategier
Grundprincipen är att använda alla tillgängliga metoder för att skapa mångfald på din gård, både i plats (över hela fältet) och i tid (under hela året och i växtföljd).
Odlingstrategier
Vilka är de viktigaste insikterna och kunskaperna om detta ämne?
Ändra inte hela gården på en gång. Använd metoden ”Den gode, den onde, den fule (The Good, the Bad, the Ugly)”: välj det fält som ger bäst resultat, ett fält som konsekvent ger dåliga resultat och ett genomsnittligt fält för att testa nya tekniker. Detta ger dig en godl jämförelsebas för att se vad som fungerar i just din situation.
Börja med ett försöksområde
Detta är ett första steg med låg risk och hög avkastning. I stället för att beställa en enda vetesort, samarbeta med din utsädesleverantör för att skapa en blandning av 3–4 olika sorter med olika genetisk bakgrund när det gäller sjukdomsresistens. Plantera denna blandning på ett av dina försöksfält och jämför dess prestationsförmåga – särskilt sjukdomstryck och avkastningsstabilitet – med ett intilliggande fält som är planterat med din vanliga sort. Välj arter som mognar ungefär samtidigt. Erfarenheten har visat att när dessa sorter odlas tillsammans synkroniseras deras mognadstid så att de kan skördas samtidigt.
Testa en blandning av sorter
Efter din nästa spannmålsskörd, istället för att lämna fältet tomt, så en mångsidig mix av mellangrödor. En enkel första blandning är en som innehåller ett gräs, en baljväxt och en kålväxt en bra utgångspunkt för att skydda jorden under vintern och bygga upp fertiliteten.
Inför en mångsidig mellangröda
Avsätt en liten åker för att odla en blandning av ärtor och havre. Denna kombination är välkänd: havren ger strukturellt stöd åt ärtorna, vilket minskar liggsjukdom, medan ärtorna bidrar med kväve. Detta kan skördas tillsammans som högkvalitativt foder. Det finns andra välkända samodlingar, sök mera i ”universitetet” YouTube för inspiration.
Prova en enkel samodling
Nästa gång du planerar din växtföljd, bryt medvetet en spannmålsdominerad växtföljd. Planera att införa en bredbladig kommersiell gröda som ärt, raps eller solros, eller ännu bättre, en flerårig fodergröda med flera arter under ett eller två år. Detta stör livscykeln för spannmålsspecifika skadedjur och sjukdomar och förbättrar markstrukturen genom att introducera olika typer av rötter.
Bredda din växtföljd
Skapa en enkel biologisk mångfaldsremsa längs en fältkant. En blandning av inhemska gräs och vildblommor är idealisk för att ge året runt-livsmiljö och föda för nyttiga insekter som hjälper till att bekämpa skadedjur på dina grödor på ett naturligt sätt.
Plantera en ”skalbaggsbank”
Om du inte har boskap kan du kontakta en djurbonde. Många letar efter extra foder och kan vara villiga att beta dina mellangrödor, vilket ger din mark gödsel och djurens positiva påverkan med minimal investering från din sida.
Samarbeta om bete
År 1: Bygga grunden
Create your baseline to understand you current situation, start reducing harm and building a home for microbiology while reintroducing a diversity of species.
Att bryta en monokultur kräver inte en ”allt eller inget”-strategi. Nyckeln är att börja i liten skala, prova nya metoder, observera resultaten och bygga upp självförtroendet.
Vad kan jag göra för att förbättra situationen?
Referenser
Albrecht, M., Kleijn, D., Williams, N. M., Tschumi, M., Blaauw, B. R., Bommarco, R., Wratten, S. D. (2020). The effectiveness of flower strips and hedgerows on pest control, pollination services and crop yield: a quantitative synthesis. Ecology Letters, 23(10), 1488–1498. https://doi.org/10.1111/ele.13576
Baldwin, C. S. (1988). The influence of field windbreaks on vegetable and specialty crops. Agriculture, Ecosystems & Environment, 22-23, 191–203. https://doi.org/10.1016/0167-8809(88)90018-7
Borg, J., Kiær, L. P., Lecarpentier, C., & Goldringer, I. (2018). Unfolding the potential of wheat cultivar mixtures: A meta-analysis perspective and identification of knowledge gaps. Field Crops Research, 221, 26-40. https://doi.org/10.1016/j.fcr.2017.09.006
Carr, P. M., et al. (2020). Green and Animal Manure Use in Organic Field Crop Systems. Agronomy Journal 112(2):648–74. https://doi.org/10.1002/agj2.20082
Cooper, J., Baranski, M., Stewart, G., Nobel-De Lange, M., Barberi, P., Fliessbach, A., … Mäder, P. (2016). Shallow non-inversion tillage in organic farming maintains crop yields and increases soil C stocks: a meta-analysis. Agronomy for Sustainable Development, 36(1), 22. https://doi.org/10.1007/s13593-016-0354-1
Iverson, A. L., Marín, L. E., Ennis, K. K., Damián, D. G. J., Mendoza, C. A. F., & Perfecto, I. (2014). Do polycultures promote win-wins or trade-offs in agricultural ecosystem services? A meta-analysis. Journal of Applied Ecology, 51(6), 1593-1602. https://doi.org/10.1111/1365-2664.12334
Junge, S. M., Storch, J., Finckh, M. R., & Schmidt, J. H. (2020). Developing Organic Minimum Tillage Farming Systems for Central and Northern European Conditions. In Y. P. Dang, D. L. A. S. Dalal, & N. W. Menzies (Eds.), No-till Farming Systems for Sustainable Agriculture (pp. 173-192). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-030-46409-7_11
Kitazawa, Y., & Kitazawa, T. (1980). Influence of application of a fungicide, an insecticide, and compost upon soil biotic community. In D. L. Dindal (Ed.), Soil biology as related to land use practices. Proceedings of the VII International Colloquium of Soil Zoology (pp. 94–99). EPA. https://nepis.epa.gov/Exe/ZyPURL.cgi?Dockey=91022XWF.txt
Pywell, R. F., Heard, M. S., Woodcock, B. A., Hinsley, S., Ridding, L., Nowakowski, M., & Bullock, J. M. (2015). Wildlife-friendly farming increases crop yield: evidence for ecological intensification. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 282(1816), 20151740. https://doi.org/10.1098/rspb.2015.1740
Reiss, E. R., & Drinkwater, L. E. (2018). Cultivar mixtures: a meta-analysis of the effect of intraspecific diversity on crop yield. Ecological Applications, 28(1), 62-77. https://doi.org/10.1002/eap.1629
Soegaard, B. (1954). Shelterbelts and crop yields. Hedeselskabets Tidsskrift, 75, 78-88.
Tamburini, G., Bommarco, R., Wanger, T. C., Kremen, C., van der Heijden, M. G. A., Liebman, M., & Hallin, S. (2020). Agricultural diversification promotes multiple ecosystem services without compromising yield. Science Advances, 6(45), eaba1715. DOI: 10.1126/sciadv.aba1715
Weisser, W. W., Roscher, C., Meyer, S. T., Ebeling, A., Luo, G., Allan, E., Eisenhauer, N. (2017). Biodiversity effects on ecosystem functioning in a 15-year grassland experiment: Patterns, mechanisms, and open questions. Basic and Applied Ecology, 23, 1-73. https://doi.org/10.1016/j.baae.2017.06.002
Hur kan jag bryta mig ur mitt monokultursystem och öka mångfalden?
Du har träffat på en central utmaning i det moderna jordbruket. Känslan av att vara fast i en cykel av på varandra följande spannmålsgrödor, att varje år bekämpa samma skadedjur och sjukdomar och att vara ekonomiskt sårbar för en enda råvarumarknads nycker är ett tydligt tecken på att systemet håller på att förlora sin naturliga motståndskraft. Minnet av en gård med större mångfald är starkt, eftersom det pekar mot en mer robust och regenerativ väg framåt.
Genom att diversifiera din gård kommer du i stället in i en uppåtgående spiral av förnyelse. Genom att efterlikna mångfalden i friska, livskraftiga naturliga system börjar du återställa de ekologiska funktioner som skapar friska jordar och växter. Ett diversifierat system använder metoder som minimal jordbearbetning, mellangrödor och kompostextrakt för att förbättra organiskt material, förbättra markstrukturen, stödja nyttiga insekter och mikrober och minska trycket från skadedjur, sjukdomar och ogräs på ett naturligt sätt. Detta leder till friskare växter, bättre vatteninfiltration, mindre erosion, mer fotosyntes och koldioxidbindning och i slutändan högre lönsamhet och en gård som är motståndskraftig för kommande generationer.
Det är avgörande att komma bort från monokultur, eftersom kontinuerlig odling med låg mångfald skapar en nedåtgående spiral av försämring. Detta system, som ofta kännetecknas av intensiv jordbearbetning, leder till en nedbrytning av markstrukturen och aggregeringen, en förlust av viktigt organiskt material i jorden och en försämring av de komplexa mikrobiella samhällen som driver markens bördighet. Denna försämrade miljö blir en perfekt grogrund för patogener, ökar trycket från skadedjur och sjukdomar och kräver allt större mängder gödsel-l och bekämpningsmedel bara för att upprätthålla avkastningen. Resultatet är ett system med låg lönsamhet och låg motståndskraft mot extrema väderförhållanden.